Você não pode deixar de fazer essa espetacular sobremesa de morango, feita com um creme super saboroso, leve e aerado, gelatina de morango e bastante morango. Estes ingredientes formam uma combinação incrível de dulçor e acidez. Não deixe de fazer essa deliciosa sobremesa do Canal Receitas de Pai!
Como fazer sobremesa de morango
Nada como uma sobremesa de morango bem cremosa e geladinha para fechar com chave de ouro uma agradável refeição em família. O primeiro passo para esta receita é fazer um incrível creme branco com leite, amido de milho, leite condensado e creme de leite. É só levar todos os ingredientes ao fogo, mexer bem e depois passar para uma travessa e reservar na geladeira. Em seguida, vamos cobrir o creme com bastante morango e uma excelente gelatina, também de morango. Feito isso, é só levar sua sobremesa de morango à geladeira e aguardar algumas horinhas!
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Ingredientes da receita de sobremesa de morango
Para o creme branco
- 500mL de leite
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
Para a cobertura
- 1 caixinha de morangos
- 1 sachê de gelatina em pó sabor morango
- 250mL de água fervente
- 250mL de água gelada
Modo de preparo
- Dissolva o amido de milho no leite e então verta em uma panela junto com o leite condensado e o creme de leite.
- Em fogo baixo, mexa sem parar.
- Quando levantar fervura, continue mexendo por mais 5 minutos e então retire do fogo.
- Despeje numa travessa e espalhe uniformemente.
- Cubra com plástico filme e reserve na geladeira por 2 horas.
- Higienize os morangos e corte-os ao meio.
- Espalhe os morangos sobre o creme e retorne à geladeira.
- Dissolva a gelatina na água fervente e depois misture à água gelada.
- Com cuidado, despeje a gelatina sobre os morangos na travessa.
- Deixe na geladeira por pelo menos 5 horas.
- Passado esse tempo, é só servir sua deliciosa sobremesa de morango!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais