Chef de cozinha ensina a preparar uma salada waldorf que é a cara do natal

A salada waldorf é uma salada muito saborosa, com sabor incrível criada em um hotel na cidade de Nova Iorque. Essa receita fez tanto sucesso que alcançou o mundo todo, e é o que vamos te ensinar a fazer hoje. Pode ter certeza que essa salada vai fazer o maior sucesso e deixará seus convidados impressionados! 

Como fazer salada waldorf

A salada waldorf conta com uma combinação maravilhosa de ingredientes que conferem a ela um sabor único, que combina frescor e acidez, ou seja, uma opção perfeita para dias quentes. Além disso, a diferença de texturas dos ingredientes também faz total diferença, pois conta com muita cremosidade e crocância, tudo num mesmo prato. Para fazê-la, misturamos num recipiente maçã verde, maçã gala, talo de salsão, uva e suco de limão. Em seguida, juntamos um delicioso creme azedo feito com iogurte, maionese e suco de limão. Agora é só montar em uma travessa, finalizar com nozes e servir sua salada waldorf bem gelada! 

Ingredientes da receita de salada waldorf

• 2 xícaras de chá de talo de salsão
• 1 maçã verde em cubinhos
• 1 maçã gala ou fuji em cubinhos
• 1 xícara de chá de uvas sem caroço e cortadas ao meio
• ¼  de xícara de chá de nozes picadas
• ½  xícara de chá de iogurte natural
• ¾ de de xícara de chá de maionese
• suco de 1 limão
• sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 pé de alface

Modo de preparo

1. Numa tigela, adicione o iogurte, a maionese, metade do suco de limão e misture bem. 
2. Tempere com sal e pimenta-do-reino. Reserve. 
3. Em outra tigela, junte o salsão, as uvas, as maçãs e o restante do suco de limão.
4. Misture bem e então entre com o creme de iogurte. 
5. Mexa bem, ajuste o sal e reserve na geladeira até a hora de servir. 
6. Para servir, transfira para uma travessa forrada com folhas de alface. 
7. Finalize com as nozes picadas. 
8. Sirva sua espetacular salada waldorf!

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