Essa mousse de chocolate simples vai deixar todos os seus convidados com água na boca

Nessa receita você vai aprender a fazer uma receita simples e infalível de mousse de chocolate, um clássico da confeitaria francesa. “Mousse” significa “espuma”, pois é uma sobremesa que deve ficar bastante leve e aerada, e é justamente que vamos te ensinar a fazer. É só seguir o passo a passo e depois aproveitar essa delícia!

Como fazer mousse de chocolate simples

Para fazer uma espetacular mousse de chocolate simples e deixar todo mundo impressionado, não são precisos muitos ingredientes nem ingredientes difíceis de encontrar. Basta apenas chocolate, açúcar, ovos e manteiga, só isso! O segredo desta receita está na técnica, que é muito fácil. Primeiro, derretemos o chocolate com a manteiga e depois fazemos uma calda de açúcar. Com essa calda e os ovos, é só preparar um delicioso merengue. Agora entre o segredo que fará toda a diferença na sua mousse: misturar o chocolate e o merengue com bastante calma e cuidado para garantir que sua mousse de chocolate fique bem aerada!

Ingredientes da receita de mousse de chocolate simples

• 200g de chocolate 70% picado
• 65g de açúcar
• 2 colheres de sopa de água
• 4 ovos
• 40g de manteiga sem sal

Modo de preparo

1. Junte o chocolate e a manteiga em um bowl e derreta em banho maria.
2. Mexe até homogeneizar. Reserve.
3. Em uma panela, adicione o açúcar e a água, misture e aguarde começar a borbulhar.
4. Numa batedeira, adicione os ovos e bata na velocidade máxima.
5. Adicione aos poucos a calda de açúcar e bata por 5 minutos.
6. Junte o chocolate derretido com manteiga e o merengue em uma tigela grande.
7. Com uma espátula, mexa cuidadosamente até formar um creme homogêneo.
8. Coloque em taças ou em uma travessa.
9. Leve à geladeira por pelo menos 1 hora.
10. Sirva sua maravilhosa mousse de chocolate simples!

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