Prepare-se para uma explosão de sabor com o bolo pão de queijo, uma deliciosa fusão do clássico com um toque de inovação! Utilizando o liquidificador, essa gostosura é ligeira, prática e o resultado é simplesmente irresistível! Com sua textura macia e aquela crocância por fora, é o acompanhamento ideal para o seu café. Confira a receita, faça o magnífico pão de queijo e arrase!
Como fazer bolo pão de queijo
Para a receita do bolo pão de queijo, vamos precisar de: ovos, polvilho doce, fermento em pó, sal, muçarela ralada, óleo e leite. No liquidificador, vamos bater os ingredientes da massa, menos o fermento em pó, que adicionaremos no final, mexendo cuidadosamente com uma colher. Vamos passar para uma forma de buraco no meio, que já esteja untada levemente com óleo, salpicando muçarela ralada por cima, e assando em forno pré-aquecido a 180°C durante meia hora. Vamos tirar do forno, deixar esfriar um pouco e somente então desenformar. Sirva e deguste seu sensacional bolo pão de queijo!
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Ingredientes da receita de bolo pão de queijo
- 2 e ¼ xícaras (chá) de polvilho doce
- 100ml de óleo
- 1 colher (chá) de sal
- 3 ovos inteiros
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 300g de muçarela ralada
- 200ml de leite integral
- muçarela ralada para decorar (a gosto)
Modo de preparo
- No liquidificador homogenize: os ovos, o óleo, a muçarela, o sal e o leite, batendo bem.
- Acrescente o polvilho doce e bata novamente para agregar.
- Incorpore o fermento em pó com cuidado utilizando uma colher.
- Transfira a massa para uma forma (20cm de diâmetro) de buraco no meio, que já esteja untada ligeiramente com óleo.
- Distribua generosamente a muçarela ralada sobre a massa.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C durante meia hora, ou até que doure.
- Tire do forno, espere esfriar um pouco e desenforme em uma travessa ou prato.
- Sirva e desfrute do seu fantástico bolo pão de queijo!
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Chef formado pelo Senac São Paulo, com trajetória na gastronomia desde 2006. Editor-chefe do Receita Toda Hora, vencedor do Brasil Publisher Awards 2024 (Melhor Site de Receitas). Teve receitas publicadas em Terra (parceiro oficial), Metrópoles, R7 e NE10/UOL, e apresentou receitas no Jornal da EPTV (Globo Interior) e no Jornal SBT Noticidade. Criador de conteúdo digital com mais de 1,4 milhão de seguidores no Instagram @receitatodahora.com.br. Saiba mais sobre o Receita Toda Hora.
