Bolachinha de fubá: deliciosa fácil de fazer e perfeita para a hora do café

Se você está procurando uma receita de bolachinha para fazer em casa que seja simples e fácil, vai amar a bolachinha de fubá! Essa gostosura chega a desmanchar na boca, de tão macia, trazendo um sabor delicioso que combina com um café ou chá, muito prática de fazer agradando a todos. Confira a receita do Canal Culinária com Gilberto e faça a divina bolachinha de fubá, que será um sucesso!

Como fazer bolachinha de fubá 

Para a bolachinha de fubá, utilizaremos: margarina, maisena, açúcar, fermento em pó, ovo e fubá. Vamos juntar numa vasilha os ingredientes todos da massa, até formar uma massa lisa e firme. Com as mãos ligeiramente untadas com óleo, vamos retirar uma porção de massa, fazer uma bolinha, achatá-la com um garfo, colocar numa assadeira untada e polvilhada com fubá, levar para assar por cerca de 20 minutos em forno pré-aquecido a 180°C. Iremos tirar do forno, aguardar esfriar por cima de uma grade, guardar em potes, ou degustar essa maravilha de bolachinha de fubá!

Ingredientes da receita de bolachinha de fubá 

• 3 colheres (sopa) de maisena 
• 1 ovo inteiro
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 3 colheres (sopa) de margarina 
• 1 e ½ xícara (chá) de fubá 

Modo de preparo 

1. Coloque em uma vasilha: o ovo, o açúcar e a maisena. Bata bem com o auxílio de um fouet para ficar uniforme. 
2. Junte a margarina e bata um pouco mais para incorporar. Adicione o fubá e o fermento em pó. 
3. Mexa bem com uma colher, até formar uma massa cremosa, mas consistente. O ponto correto é esse.
4. Retire com uma colher, uma porção de massa e com as mãos ligeiramente untadas com óleo, faça uma bolinha e achate suavemente com um garfo. 
5. Faça isso com o resto da massa, e coloque as bolinhas achatadas em uma assadeira previamente untada e polvilhada com fubá. 
6. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C, por aproximadamente 20 minutos. Tire do forno, espere esfriar por cima de uma grade, guarde em potes ou sirva e deguste sua irresistível bolachinha de fubá!

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