Você quer aprender a fazer uma torta de repolho simples de preparar, saborosa e com uma cremosidade incomparável? Então vai amar essa receita saudável e nutritiva, ótima opção para acompanhar suas refeições. Você só precisa misturar os ingredientes, levar ao forno, e pronto! Confira a receita do Canal Receitinhas com amor, faça a incrível torta de repolho e receba os elogios!
Como fazer torta de repolho
Para a torta de repolho utilizaremos: queijo parmesão ralado, azeitonas, ovos, repolho, cebola, tomate, alho, açafrão da terra, pimenta calabresa, chimichurri, sal, coentro, cheiro-verde e muçarela. Iremos juntar todos os ingredientes num recipiente, depois colocar em um refratário de vidro untado com manteiga, utilizar a muçarela para cobrir e enfeitar com tomate picado, azeitona e cheiro-verde. Por fim, vamos dourar em forno pré-aquecido a 180°C, tirar do forno, e servir bem quente essa delícia de torta de repolho!
Ingredientes da receita de torta de repolho
- ½ repolho cortado em fatias bem finas
- açafrão da terra, pimenta calabresa e chimichurri (a gosto)
- 60g de azeitonas verdes fatiadas
- 3 dentes de alho amassadinhos
- 50g de queijo parmesão ralado
- 1 cebola picadinha
- 5 ovos inteiros
- 1 tomate picado
- sal, coentro e cheiro verde (a gosto)
- 150g de muçarela fatiada
Modo de preparo
- Adicione numa vasilha o repolho cortado, os ovos, as azeitonas, o tomate, a cebola picada, o alho, o queijo parmesão ralado, o açafrão, sal, pimenta calabresa e chimichurri.
- Acrescente o cheiro-verde e o coentro, misturando tudo super bem e transfira para um refratário de vidro, de tamanho médio, já untado com manteiga.
- Distribua bem para nivelar e espalhe por cima, fatias de muçarela, queijo parmesão ralado, cheiro-verde, azeitonas e tomate picado a gosto.
- Coloque em forno pré-aquecido a 180°C até dourar.
- Tire do forno, sirva bem quente e aproveite essa maravilha de torta de repolho!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais