Doce de banana é uma gostosura tão deliciosa e viciante, que é praticamente impossível comer um só. Fica extremamente macio e com um sabor inigualável da banana. Confira o passo a passo dessa versão e faça hoje mesmo o doce de banana mas delicioso que você já provou na vida!
Como fazer doce de banana
Para fazer doce de banana iremos utilizar açúcar, água, chocolate 50% cacau, banana nanica cortada em rodelas e suco de limão. Vamos bater na batedeira todos os ingredientes da mistura do doce de banana até obter um creme homogêneo. Despejar numa panela e levar ao fogo médio, mexendo sem parar até obter ponto de brigadeiro e o doce de banana desgrudar totalmente do fundo da panela. Em seguida, iremos despejar num refratário untado, deixar esfriar, desenforma sobre uma bancada polvilhada com açúcar, polvilhar mais açúcar sobre o doce de banana, cortar em quadradinhos com um faca levemente untada, e depois é só se deliciar com cada pedacinho maravilhoso dessa delícia!
Ingredientes da receita de doce de banana
- 1 xícara(chá) de açúcar
- 80 ml de água
- 2 colheres(sopa) de chocolate 50% cacau
- 7 bananas nanicas maduras
- Suco de 1 limão
- Açúcar para empanar
Modo de preparo
- No liquidificador coloque as bananas descascadas e cortadas em rodelas. Adicione o suco de limão, o açúcar, a água e o chocolate 50% cacau.
- Bata muito bem por 1 minuto até obter um creme homogêneo. Despeje essa mistura numa panela grossa, leve ao fogo médio, mexendo sempre até ferver, engrossar, até obter a consistência de um brigadeiro firme, e desgrudando da panela.
- Retire do fogo, e despeje num refratário untada com manteiga. Espalhe e deixe esfriar bem. Retire do refratário e disponha sobre uma superfície polvilhada com açúcar.
- Modele bem a placa do doce, polvilhe mais açúcar, unte a faca com manteiga, e corte em quadradinhos do tamanho que preferir.
- Disponha numa travessa e sirva em seguida!
Gostou? Siga o @receitatodahora.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias.
Você também pode gostar de:
Com apenas 2 ingredientes você vai desencardir roupas sujas dentro da lavadora sem fazer esforço
Cuscuz no pote à bolonhesa leve e delicioso para levar e comer aonde quiser
Como tirar manchas do fogão de inox com apenas 2 ingredientes que você tem em casa
Mais gostoso que coxinha só misturei frango com requeijão empanei e fritei
Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais