Com os valores dos supermercados, está cada vez mais difícil comprar um queijo bem gostoso para comer no café. Para te ajudar, preparamos essa incrível receita de queijo caseiro com vinagre que é sensacional! Com apenas três ingredientes você pode fazer um delicioso queijo caseiro, no conforto do seu lar!
Como fazer queijo caseiro
O preparo dessa receita é muito simples e fácil, e depois que você aprender, vai querer fazer sempre, pois vale muito a pena. O únicos ingredientes que utilizaremos são os seguintes: leite, vinagre e sal. Isso mesmo, apenas três ingredientes! Primeiro, vamos colocar o leite para ferver. Assim que levantar fervura, então retiramos do fogo e adicionamos o vinagre. Agora é só mexer até talhar todo o leite, é muito rápido. Agora temperamos com sal e na sequência passamos tudo por uma peneira fina, deixando só a parte sólida. Com essa parte, vamos colocá-la num pote ou em uma forma para queijos e levar à geladeira. No dia seguinte já está pronto!
Ingredientes da receita de queijo caseiro
- 2 litros de leite
- 5 colheres de sopa de vinagre
- 1 colher de chá de sal
Modo de preparo
- Em uma panela, leve o leite ao fogo.
- Assim que levantar fervura, desligue o fogo e adicione o vinagre.
- Misture até talhar o leite.
- Tempere com sal.
- Passe por um filtro ou uma peneira, retendo apenas a parte sólida do leite.
- Coloque em um pote pequeno, com o formato de sua preferência.
- Leve à geladeira por pelo menos 12 horas.
- Desenforme cuidadosamente.
- Seu queijo caseiro está pronto para ser saboreado!
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Chef formado pelo Senac São Paulo, com trajetória na gastronomia desde 2006. Editor-chefe do Receita Toda Hora, vencedor do Brasil Publisher Awards 2024 (Melhor Site de Receitas). Teve receitas publicadas em Terra (parceiro oficial), Metrópoles, R7 e NE10/UOL, e apresentou receitas no Jornal da EPTV (Globo Interior) e no Jornal SBT Noticidade. Criador de conteúdo digital com mais de 1,4 milhão de seguidores no Instagram @receitatodahora.com.br. Saiba mais sobre o Receita Toda Hora.
