Bolo areia tem esse nome porque além de muito saboroso tem uma textura amanteigada e muito macia que derrete na boca. Confira o passo a passo da receita e faça hoje mesmo o bolo areia mais saboroso que você já experimentou! Você vai gostar tanto que irá fazer toda semana!
Como fazer o bolo areia
Para fazer o bolo areia iremos precisar de claras, gemas, açúcar, farinha de trigo, manteiga, leite, maisena e fermento em pó. Vamos primeiramente bater as claras em neve e reservar. Depois bater na batedeira a manteiga, o açúcar e as gemas. Acrescentar o restante e levar para assar em forma untada e enfarinhada, em forno pré-aquecido por 30 minutos. Retirar do forno, esperar amornar e desenformar. E agora é só servir esse espetáculo de bolo areia digno de muitos aplausos.
Ingredientes da receita de bolo areia
- 3 claras
- 3 gemas
- 2 xícaras(chá) de açúcar
- 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de manteiga
- 1 xícara(chá) de leite
- 1 xícara(chá) de maisena
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
Modo de preparo
- Coloque numa tigela, as claras e bata em ponto de neve. Reserve.
- Ponha na batedeira, a manteiga e o açúcar e bata até obter um creme fofo. Junte as gemas e bata um pouco mais.
- Acrescente a farinha de trigo e a maisena, aos poucos, alternando com o leite e mexendo a cada adição.
- Adicione o fermento e misture levemente com uma colher.
- Por último coloque as claras em neve e mexa delicadamente para que a massa fique bem aerada.
- Despeje a mistura numa forma (23 cm de diâmetro) de furo central, untada e enfarinhada.
- Leve para assar em forno médio pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos.
- Retire do forno, espere amornar e desenforme.
- E sirva em seguida esse maravilhoso bolo areia dos deuses!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais