Bolo de chocolate é bom a qualquer hora. Melhor ainda se for um bolo de chocolate com cobertura fofinho e econômico, feito rapidinho no liquidificador, e sem leite condensado. Faça hoje mesmo essa delícia para o lanche dos amigos e familiares e receba muitos elogios!
Como fazer bolo de chocolate
Para fazer o bolo de chocolate, vamos precisar de ovos, água quente, óleo, açúcar, achocolatado em pó, farinha de trigo e pó royal. Basta bater todos os ingredientes no liquidificador, levar para assar e seu bolo de chocolate está pronto. Para a cobertura, vamos levar leite, margarina, açúcar, chocolate em pó e farinha de trigo ao fogo até ferver e engrossar. Para finalizar, é só despejar a cobertura sobre o bolo, corta-lo em pedaços e esperar esfriar para servir essa delícia. Confira agora mesmo a receita e aproveite!
Ingredientes da receita de bolo de chocolate
Para o bolo
- 3 ovos inteiros
- 1 xícara (chá) de água quente
- ¾ de xícara (chá) de óleo
- 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de achocolatado em pó
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de pó royal
Para a cobertura
- ½ xícara (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de margarina
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 6 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1 colher (sopa) rasa de farinha de trigo
Modo de preparo
Do bolo
- No liquidificador, bata os ovos, a água quente, o óleo, o açúcar e o achocolatado em pó.
- Junte a farinha de trigo e bata mais um pouco.
- Por último, acrescente o pó royal e bata rapidamente, só para misturar.
- Despeje a massa em uma forma retangular untada e enfarinhada.
- Leve para assar em forno médio pré-aquecido até enfiar um palito e ele sair limpo (cerca de 35 minutos).
Da cobertura
- Misture todos os ingredientes da cobertura em uma panela.
- Leve ao fogo médio, mexendo sem parar até levantar fervura.
- Quando levantar fervura, abaixe o fogo e mexa por mais 5 minutos.
- Despeje sobre o bolo, corte em pedaços e espere esfriar antes de servir!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais