Carne moída na travessa um prato econômico e prático para o almoço da semana

Essa receita de carne moída na travessa é uma excelente opção para você que quer inovar nas refeições do dia-a-dia ou mesmo servir aquele prato especial no almoço de domingo em família. Pode ter certeza que todos vão adorar e vão te pedir a receita! Aprenda aqui a fazer carne moída na travessa!

Como fazer carne moída na travessa

Essa receita é uma delícia e com certeza vai agradar a todos os paladares. Para que a carne moída fique numa textura adequada para ir ao forno, é preciso misturá-la à farinha de rosca e ovos, além de alguns temperos que a deixaram com um sabor fantástico. Além disso, essa mistura serve também para aumentar o rendimento da sua receita, garantindo que toda a família ficará bem satisfeita! O recheio é muito simples mas também muito saboroso, pois é feito com muçarela, calabresa, tomate e cheiro-verde. O tomate e o cheiro-verde contrapõem a muçarela e a calabresa, deixando sua receita bem equilibrada.

Ingredientes da receita de carne moída na travessa

Para a carne moída

• 500g de carne moída
• ½ xícara de farinha de rosca
• 2 ovos
• 3 dentes de alho picados
• 1 cebola média picada
• ½ maço de cheiro-verde bem picadinho
• 1 colher rasa de sobremesa de sal
• 1 pitada de pimenta-do-reino

Para o recheio

• 200g de muçarela fatiada
• 200g de calabresa cortada cubos ou rodelas
• 2 tomates cortados em cubinhos
• ½ maço de cheiro-verde picadinho

Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture a carne moída, a farinha de rosca, os ovos, o alho, a cebola e o cheiro verde. Tempere com sal e pimenta-do-reino.
2. Adicione metade dessa mistura de carne moída em uma travessa ou assadeira untada.
3. Sobre essa primeira camada, distribua as fatias de muçarela, a calabresa e o tomate e o cheiro-verde picado.
4. Cubra com o restante de carne moída.
5. Feche a assadeira com papel alumínio e leve ao forno preaquecido, a 180°C, por 30 minutos.
6. Retire o papel alumínio e deixe por 10 minutos ou até que a superfície esteja bem dourada.
7. Agora é só servir e saborear sua carne moída na travessa. Bom apetite!

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