Sem dúvida alguma batata é um dos ingredientes mais versáteis de toda a cozinha, sendo possível utilizá-las de diferentes maneiras em diferentes preparos. Hoje apresentamos para você uma deliciosa receita de batata gratinada acompanhada de um molho branco bem fácil de fazer!
Como fazer batata gratinada
Você certamente não encontrará dificuldades para fazer essa receita, é muito fácil e o resultado é muito gostoso. Como essa receita é mais prática e ideal para o dia-a-dia, vamos te ensinar a fazer um delicioso molho branco bem fácil e rápido de fazer. Você precisará apenas de manteiga, creme de leite e temperos de sua preferência. Para as batatas, o processo é ainda mais simples, precisando apenas descascá-las, cortá-las e pré-cozinhar. Com o molho pronto e as batatas pré-cozidas, agora é só levar ao forno para que elas terminem de cozinhar e fiquem gratinadas. Siga o passo-a-passo!
Ingredientes da receita de batata gratinada
- 1 kg de batatas
- 2 caixinhas de creme de leite
- 4 colheres de sopa de manteiga
- 2 dentes de alho bem picados
- ½ cebola bem picada
- 1 colher de sobremesa de orégano
- 50 gramas de parmesão ralado
- 1 colher de sobremesa de sal
- pimenta-do-reino (a gosto)
Modo de preparo
- Higienize, descasque e corte as batatas em pedaços médios.
- Leve para cozinhar em água fervente e sal por 15 minutos. Escorra e reserve.
- Em uma panela, refogue o alho e a cebola na manteiga.
- Despeje o creme de leite e mexa até que o creme de leite e a manteiga misturem-se completamente.
- Adicione o sal e tempere com pimenta-do-reino a gosto.
- Em uma travessa, adicione o molho, e sobre ele as batatas pré-cozidas.
- Polvilhe o orégano e o parmesão ralado sobre os pedaços de batatas.
- Leve ao forno, preaquecido entre 180 e 200°C, por 30 minutos ou até gratinar.
- Prontinho! Agora é só aproveitar essas batatas deliciosas!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais