O bolo de tapioca assado é simplesmente delicioso. Muito macio e saboroso, e com certeza você nunca fez. Não perca a chance de aprender agora mesmo! Confira o passo a passo abaixo, e faça ainda hoje! Não vai sobrar um pedacinho desse maravilhoso bolo de tapioca assado, para a contar história!
Como fazer o bolo de tapioca assado
Para fazer o bolo de tapioca assado, vamos precisar de farinha de trigo, açúcar cristal, tapioca, leite de coco, ovos, manteiga, coco ralado, fermento e sal. Agora é só seguir corretamente o passo a passo da receita abaixo, colocar a massa do bolo de tapioca assado numa forma untada e enfarinhada, e levar para assar por 40 minutos. Faça o teste do palito, se sair limpo estará prontinho para ser devorado, o bolo de tapioca assado mais incrível que você já comeu!
Ingredientes do bolo de tapioca assado
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de açúcar cristal
- 2 xícaras (chá) de tapioca
- 2 vidros de leite de coco
- 4 ovos médios
- 200 gramas de manteiga sem sal
- 2 colheres (sopa) de coco ralado
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Modo de preparo
- Na batedeira, coloque a manteiga, o açúcar, o sal, e bata por cerca de 5 minutos.
- Acrescente os ovos, um de cada vez, e bata até ficar bem claro e homogêneo.
- Acrescente a farinha de trigo, aos poucos, alternando com o leite de coco a cada adição. Bata bem para incorporar.
- Desligue a batedeira, e adicione a tapioca, o coco ralado e o fermento, e misture delicadamente com uma colher.
- Despeja a massa numa forma (23 cm de diâmetro) de furo central, untada e enfarinhada.
- Asse em forno médio pré-aquecido a 180°C por, aproximadamente, 40 minutos.
- Aguarde esfriar para desenformar e sirva esse bolo de tapioca assado divino!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais