O macarrão com queijo e brócolis é um prato delicioso, fácil de fazer e que toda a família vai adorar. Ele é feito com macarrão parafuso, molho com 3 queijos (prato, provolone e parmesão) e brócolis. É uma delícia que fará o maior sucesso. Confira a receita de macarrão com queijo agora mesmo e aproveite!
Como fazer macarrão com queijo e brócolis
Para fazer o macarrão com queijo, vamos cozinhar o macarrão parafuso e o brócolis até ficarem al dente. Em seguida, vamos fazer um molho de queijo com queijo prato, provolone, parmesão ralado, creme de leite, sal e pimenta-do-reino a gosto. Para finalizar, vamos misturar o brócolis e o macarrão parafuso cozido. Vai ficar uma delícia. Faça hoje mesmo essa deliciosa receita de macarrão com queijo e receba muitos elogios!
Ingredientes da receita de macarrão com queijo e brócolis
- ½ maço de brócolis
- ½ pacote de macarrão parafuso (250g)
- 100g de queijo prato ralado
- 50g de queijo provolone ralado
- 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- ½ caixinha de creme de leite (100g)
- sal e pimenta-do-reino (a gosto)
Modo de preparo
- Cozinhe o brócolis em água e sal até ficar al dente. Escorra e reserve.
- Cozinhe o macarrão parafuso com água e sal até ficar al dente. Escorra e reserve.
- Em uma panela, misture o queijo prato, o queijo provolone, o queijo parmesão ralado, o creme de leite, o sal e a pimenta-do-reino a gosto.
- Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar até o molho engrossar.
- Junte o brócolis cozido e misture bem.
- Por último, misture o macarrão parafuso cozido.
- Prontinho. Agora é só servir e saborear esse delicioso macarrão com queijo!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais