Se você vai receber visitas em casa e quer servir um lanche delicioso, essa receita de bolo de banana de liquidificador é a escolha certa!
Como fazer bolo de banana
Para preparar essa receita, vamos começar caramelizando o açúcar e espalhando pela forma, vamos forrar a forma com as bananas fatiadas. Em seguida vamos bater no liquidificador, os ovos, o leite, o açúcar e a manteiga, vamos despejar em uma tigela com farinha de trigo e fermento e misturar bem e colocar sobre as bananas na forma. Para finalizar vamos levar ao forno pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos. Confira logo abaixo todos os ingredientes e o passo a passo bem detalhado de como fazer essa receitinha maravilhosa de bolo de banana de liquidificador.
Ingredientes da receita de bolo de banana de liquidificador
- 3 ovos grandes
- 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 3 colheres de manteiga ou margarina
- 1 colher de pó royal
- 5 bananas nanica
- 1 xícara (chá) de açúcar
Modo de Preparo
- Antes de começarmos vamos acender o forno médio para que ele pré-aqueça enquanto preparamos o bolo.
- Vamos também untar e enfarinhar uma assadeira. Com a ajuda de um guardanapo de papel, espalhe margarina por toda forma e depois espalhe 2 colheres de farinha. Vai criar uma película que não vai deixar seu bolo grudar depois de assado. Se você tiver formas antiaderentes não precisa realizar essa etapa.
- Para começar vamos caramelize o açúcar em uma forma redonda de 25 cm.
- Espalhe o caramelo por todo o fundo e nas laterais da forma.
- Forre a forma com 5 bananas nanicas fatiadas no sentido do comprimento ou em rodelas. Reserve.
- Coloque em um liquidificador 3 ovos grandes, 1/2 xícara (chá) de leite, 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar e 3 colheres de manteiga ou margarina e bata. Despeje em uma tigela com 2 xícaras (chá) de farinha de trigo e 1 colher de pó royal.
- Misture tudo muito bem e coloque sobre as bananas na forma.
- Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos.
- Prontinho agora é só chamar a família e saborear esse bolo de banana delicioso. Bom apetite!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais