A Receita de Trufa de Morango leva apenas 3 ingredientes, é prática e fica uma delícia. Outra vantagem da trufa de morango é que ela dispensa as forminhas, que são caras e dão um pouco mais de trabalho na hora de preparar as trufas.
Para fazer a trufa de morango, além dos morangos, você vai precisar de leite condensado e de chocolate ao leite fracionado. Só isso! Basta você levar o leite condensado ao fogo, mexendo até obter o ponto de brigadeiro. Depois que esse doce esfriar, você vai recheá-lo com os morangos e banhá-los no chocolate ao leite fracionado. O resultado é uma trufa de morango cremosa, deliciosa e perfeita para você vender e ganhar um dinheirinho extra.
Faça hoje mesmo a maravilhosa trufa de morango e receba muitos elogios!
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Ingredientes
- 2 caixas de morango
- 2 latas de leite condensado
- 500 g de chocolate ao leite fracionado picado
Modo de Preparo
- Lave e seque os morangos.
- Retire as folhas com as mãos, sem cortar a fruta.
- Em uma panela, coloque o leite condensado e leve ao fogo médio até desgrudar do fundo da panela.
- Desligue o fogo, transfira para um prato e espere esfriar completamente.
- Assim que esfriar, pegue uma colher de sopa do doce de leite condensado e coloque um morango no meio.
- Feche, modelando em e fechando bem.
- Coloque o chocolate ao leite fracionado picado em uma tigela de vidro.
- Leve ao micro-ondas, parando a cada 30 segundos para misturar, até ele derreter completamente.
- Passe as trufas no chocolate e deixe-as secar sobre o papel manteiga ou alumínio.
- Assim que secarem, corte as rebarbas de chocolate com uma faca.
- Sirva, coloque em forminhas ou embrulhe e mantenha na geladeira, para preservar os morangos.
- Elas duram até 3 dias na geladeira.
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Descendente de italianos, cresceu em meio às massas, doces e sobremesas, por isso valoriza a boa mesa na companhia de toda a família e acredita, como o escritor Mia Couto, que ‘cozinhar é um modo de amar os outros’. Além da paixão pela culinária e a confeitaria, é cientista social e estudante de psicologia, pois acredita que as mulheres têm que ser e fazer tudo aquilo que quiserem. Veja mais