A Receita de Rosquinhas de Leite Ninho é fácil de fazer, deliciosa e perfeita para o seu café. As rosquinhas de leite ninho são feitas com uma massa simples e leve e passadas em uma cobertura deliciosa à base de margarina, leite ninho e açúcar de confeiteiro. O resultado são rosquinhas de leite ninho muito fofinhas, saborosas e levinhas. Com certeza, as rosquinhas de leite ninho são a melhor opção para o café da sua família. Faça hoje mesmo as rosquinhas de leite ninho e receba muitos elogios!
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Ingredientes
- 2 ovos
- 100 g de margarina
- 1 kg de farinha de trigo
- 10 g de melhorador de farinha
- 10 g de fermento biológico seco
- 10 g de sal
- água em temperatura ambiente até dar o ponto
Modo de Preparo
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o melhorador de farinha, o fermento biológico seco e o sal.
- Acrescente os ovos e a margarina e misture bem.
- Por último, adicione água até a massa desgrudar das mãos (cerca de 500ml).
- Sove bem a massa e deixe-a descansar por 10 minutos.
- Faça rolinhos com a massa e modele as roscas do tamanho desejado.
- Coloque-as em uma forma untada e enfarinhada e deixe descansar por mais 10 minutinhos.
- Leve para assar em forno médio preaquecido por 20 minutos.
- Retire do forno e coloque a cobertura.
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Cobertura
Ingredientes
- 100 g de leite ninho
- 100 g de açúcar de confeiteiro
- 100 g de margarina sem sal derretida
Modo de Preparo
- Passe a margarina nas roscas ainda quentes e empane na mistura de leite ninho e açúcar de confeiteiro.
- Sirva em seguida.
Receita e foto de Sumi Sumizano no Grupo Coisas que Ninguém te Conta – Confeitaria e Bolos.
Descendente de italianos, cresceu em meio às massas, doces e sobremesas, por isso valoriza a boa mesa na companhia de toda a família e acredita, como o escritor Mia Couto, que ‘cozinhar é um modo de amar os outros’. Além da paixão pela culinária e a confeitaria, é cientista social e estudante de psicologia, pois acredita que as mulheres têm que ser e fazer tudo aquilo que quiserem. Veja mais