Que tal variar o cardápio das refeições da família e preparar uma deliciosa e diferenciada carne com batatas? Combinando todos os ingredientes com perfeição, esse prato saboroso sai do forno com o queijo derretendo e vai conquistar todos os paladares! Não perca tempo, confira a receita do Canal pobre na cozinha, faça ainda hoje a maravilhosa carne com batatas e prepare-se para os elogios!
Como fazer carne com batatas
Para a carne com batatas, iniciaremos colocando numa panela: as batatas picadas em cubos médios e o sal, cobrindo com água, fechando a panela com a tampa e deixando cozinhar até ficar al dente. Iremos escorrer e reservar. Numa outra panela, vamos pôr o óleo, esquentar no fogo e adicionar a cebola picada, misturando e aguarde começar a dourar e quando isso acontecer, juntaremos o alho, dourando-o também. Adicionaremos a carne moída, misturando com uma colher de pau. Concluiremos a receita seguindo corretamente o passo a passo. Depois disso, é só servir e saborear sua apetitosa carne com batatas!
Ingredientes da receita de carne com batatas
- 1 fio de óleo
- 500g de carne moída (pedir para moer 2 vezes)
- páprica doce
- 1 tomate maduro picado
- 1 ovo inteiro
- 3 dentes de alho triturados
- 1 cebola picadinha
- 6 batatas picadas em cubos médias
- 150g de muçarela ralada
- cebolinha picada (a gosto)
- 1 colher (chá) de sal (para o cozimento das batatas + o quanto baste
- 1 caixinha de creme de leite (200g)
- 2 colheres (sopa) de requeijão
- pimenta-do-reino (a gosto)
Modo de preparo
- Numa panela, adicione as batatas picadas em cubos médios, coloque o sal, cubra com água, tampe a panela e cozinhe até ficar al dente. Escorra e reserve.
- Em outra panela, adicione óleo, aqueça no fogo e ponha a cebola picada, mexa e aguarde começar a dourar. Quando isso acontecer, acrescente o alho e, começando a dourar, junte a carne moída, mexendo com uma colher de pau.
- Tempere a carne com a páprica, sal e pimenta-do-reino a gosto, mexa e deixe cozinhar bem, ficando soltinha.
- Inclua o tomate e a cebolinha, misture e junte as batatas cozidas reservadas e deixe reservado.
- Para o creme, num recipiente, ponha o ovo, o creme de leite, o requeijão cremoso e sal a gosto, misturando tudo muito bem com um fouet. Reserve.
- Em um refratário de vidro, disponha a carne com batatas, espalhe bem e despeje o creme por cima.
- Sobre o creme, espalhe a muçarela ralada e leve ao forno para o queijo derreter.
- Retire, sirva e desfrute dessa maravilha de carne com batatas!
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