Esse tempero caseiro completo, compartilhado pelo Canal Top Cozinha, é uma opção prática para deixar suas receitas mais saborosas sem complicação. Com ingredientes simples, ele é livre de conservantes e pode ser usado em diversos pratos, como arroz, carnes, saladas e muito mais.
Como fazer tempero caseiro completo
Preparar esse tempero caseiro completo é bem simples: basta picar os ingredientes e misturar tudo com óleo ou azeite. Essa combinação de ervas e temperos se torna uma ótima aliada na cozinha, pronta para facilitar sua rotina.
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de tempero caseiro completo
- 1 pimentão amarelo, sem sementes e picado em pedaços pequenos
- 1 pimentão verde, sem sementes e picado em pedaços pequenos
- 1 pimentão vermelho, sem sementes e picado em pedaços pequenos
- 1 maço de salsinha, picada finamente
- 1 cebola, picada finamente
- 4 dentes de alho picados
- 1 colher de chá de alecrim seco
- 1 colher de chá de pimenta-do-reino
- 1 colher de chá de manjericão seco
- 2 folhas de louro
- sal a gosto
- óleo ou azeite (para cobrir)
Modo de preparo
- Lave e prepare os ingredientes: retire as sementes dos pimentões e pique-os em alguns pequenos; faça o mesmo com a cebola e o alho.
- Numa tigela espaçosa, misture os pimentões picados, uma salsinha, uma cebola e o alho.
- Adicione o alecrim, a pimenta-do-reino, o manjericão e as folhas de louro. Coloque sal a gosto e misture tudo até os ingredientes ficarem bem distribuídos.
- Transfira a mistura para um pote com tampa e cubra totalmente com óleo ou azeite.
- Tampe o pote e armazene na geladeira até o momento de usar. Esse tempero caseiro é ótimo para dar aquele sabor especial aos seus pratos do dia a dia!
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Descendente de italianos, cresceu em meio às massas, doces e sobremesas, por isso valoriza a boa mesa na companhia de toda a família e acredita, como o escritor Mia Couto, que ‘cozinhar é um modo de amar os outros’. Além da paixão pela culinária e a confeitaria, é cientista social e estudante de psicologia, pois acredita que as mulheres têm que ser e fazer tudo aquilo que quiserem. Veja mais