Nada como uma sopa bem quentinha e saborosa para comer num dia mais friozinho com a família toda reunida. Se você também adora uma boa sopa, não deixe de aprender e fazer em casa essa receita de sopa de macarrão com legumes que vamos te ensinar a fazer. Essa sopa é tudo de bom, faça hoje mesmo!
Como fazer sopa de macarrão
Para fazer essa incrível sopa de macarrão é muito fácil e não tem segredos. Para começar, vamos colocar em uma panela com um fiozinho de óleo bife bovino picado. Depois que o bife estiver bem douradinho, entramos com vagem, batata, cenoura e temperamos bem. O próximo passo é adicionar molho de tomate, água e deixar cozinhar. Com os vegetais cozidos, então é a vez de juntar o macarrão e deixar cozinhar por alguns minutos, até ficar al dente. Para finalizar, adicionamos também repolho picado. Essa é a base da nossa receita, mas você também pode incluir ingredientes de acordo com o seu gosto!
Ingredientes da receita de sopa de macarrão
- 1 fio de alho
- 2 bifes de carne bovina picados
- alho triturado a gosto
- batata a gosto
- vagem a gosto
- cenoura a gosto
- 1 colher de sobremesa de sal
- 1 sachê de tempero pronto para carnes
- 1 sachê de molho de tomate
- ½ pacote de espaguete
- repolho picado a gosto
- 1 pitada de pimenta calabresa
Modo de preparo
- Tempere os bifes com sal e alho.
- Coloque os bifes para cozinhar em uma panela com um fio de óleo.
- Assim que a carne dourar bem, entre com a batata, a vagem e a cenoura.
- Tempere com sal, pimenta calabresa e tempero pronto para carnes.
- Junte o molho de tomate e complete a panela com água.
- Cozinhe até que os vegetais estejam macios.
- Quebre o espaguete e adicione na panela.
- Adicione também o repolho picado.
- Cozinhe até que o macarrão esteja al dente.
- Desligue o fogo e corrija o sal.
- Agora é só servir e se deliciar com essa sopa de macarrão!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais