Os sequilhos de limão é uma receita perfeita para ter prontinho e servir para aquela visita especial. Com poucos ingredientes e sem farinha de trigo o sequilho de limão é uma gostosura sem igual. Uma bolachinha que derrete na boca e acompanha perfeitamente café ou chá. Confira o passo a passo e veja você mesmo como é simples preparar os sequilhos de limão do canal Kelli Moreira.
Como fazer sequilhos de limão
Para os sequilhos de limão você usará maisena, açúcar, manteiga ou margarina, raspas e suco de limão. Em uma vasilha coloque a maisena, o açúcar, a manteiga, as raspas e o suco de limão aos poucos. Misture bem com as mãos até formar uma massa lisa. Modele rolinhos com a massa e corte os formando os sequilhos, coloque em uma forma polvilhada com maisena, leve à geladeira por 15 minutos. Asse em forno pré-aquecido a 180 ° por 15 a 20 minutos. Os sequilhos estarão prontos, armazene em potes com tampa.
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Ingredientes da receita de sequilhos de limão
- Suco de 1 limão (aproximadamente)
- 7 colheres(sopa) de manteiga ou margarina
- 7 colheres (sopa) de açúcar
- 2 xícaras(chá) de maisena
- Raspas de limão a gosto
Modo de preparo
- Em um bowl adicione 2 xicaras de maisena, 7 colheres de manteiga, as raspas de limão.
- Com as mãos misture os ingredientes até que a massa fique lisinha, vá adicionando o suco de limão aos poucos até a massa chegar no ponto.
- Modele os sequilhos de limão, faça rolinhos com a massa e corte com cerca de 2 dedos de largura.
- Coloque os sequilhos em uma assadeira untada com manteiga e enfarinhada com maisena.
- Marque os sequilhos achatando levemente com um garfo.
- Deixe na geladeira por 15 minutos.
- Em seguida asse de 15 á 20 minutos á 180°.
- Deixe esfriar e então retire da forma o seu sequilho de limão que derrete na boca.
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Descendente de italianos, cresceu em meio às massas, doces e sobremesas, por isso valoriza a boa mesa na companhia de toda a família e acredita, como o escritor Mia Couto, que ‘cozinhar é um modo de amar os outros’. Além da paixão pela culinária e a confeitaria, é cientista social e estudante de psicologia, pois acredita que as mulheres têm que ser e fazer tudo aquilo que quiserem. Veja mais