Pudim de geladeira sem ovos e sem forno uma delícia preparada em 5 minutos

O pudim de geladeira é a opção ideal quando bate aquela vontade de comer pudim, e o gás está acabando. Porque, como o próprio nome já diz, o pudim de geladeira, fica pronto só indo pra geladeira, sem forno! Confira o passo a passo da receita do canal Receitas de Mãe e faça hoje mesmo, e vai ser amor à primeira vista!

Como fazer pudim de geladeira

Para fazer pudim de geladeira iremos utilizar leite, leite condensado, creme de leite e gelatina incolor hidratada e dissolvida conforme instruções da embalagem. Primeiramente iremos caramelizar o fundo e as laterais de uma forma de furo central. Em seguida iremos bater todos os ingredientes do pudim de geladeira no liquidificador, despejar na forma caramelizada e levar para gelar por aproximadamente 3-4 horas até ficar firme. Vamos retirar da geladeira e servir bem geladinho o mais gostoso pudim de geladeira da vida!

Ingredientes da receita de pudim de geladeira

Para a calda

• 1 xícara (chá) de açúcar
• ½ xícara (chá) de água

Para o pudim

• 400 ml de leite
• 1 caixinha de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite
• 2 envelopes de gelatina incolor sem sabor
• 10 colheres (sopa) de água

Modo de preparo

Da calda

1. Numa panela em fogo baixo, coloque o açúcar e deixe derreter e forma uma calda dourada.
2. Adicione a água, com cuidado, e deixe até dissolver e obter um caramelo brilhante.
3. Caramelize o fundo e as laterais de uma forma (20 cm de diâmetro) de furo central, e reserve.

Do pudim

1. Numa tigelinha hidrate a gelatina com a água e dissolva conforme instruções da embalagem. Reserve.
2. No liquidificador coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite e a gelatina hidratada e dissolvida.
3. Bata tudo muito bem por 3 minutos, até obter um creme homogêneo.
4. Despeje essa mistura na forma caramelizada, e leve para gelar por cerca de 3-4 horas.
5. Retire da geladeira, desenforme e sirva em seguida essa delícia de pudim de geladeira!

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