Essa receita de misto quente de tapioca é simplesmente perfeita para fazer na hora do lanche e impressionar toda a família. Além de ser uma delícia, o preparo é incrivelmente simples. Esse misto quente de tapioca tem uma deliciosa crosta de queijo por fora que vai deixar qualquer um com água na boca!
Como fazer misto quente de tapioca
Para fazer essa maravilhosa receita, precisaremos dos seguintes ingredientes: goma para tapioca, água, muçarela ralada, manteiga, banana e canela em pó. O primeiro passo da nossa receita é misturar a goma de tapioca com a água, para que ela fique ainda mais hidratada. Feito isso, vamos peneirar a goma de tapioca diretamente sobre uma frigideira antiaderente, cobrindo toda sua superfície. Agora levamos ao fogo e esperamos desgrudar. Quando isso acontecer, então tiramos a tapioca, espalhamos o queijo e colocamos a tapioca de volta. Depois que o queijo dourar e desgrudar da frigideira, é só rechear com banana selada na manteiga e canela em pó.
Ingredientes da receita de misto quente de tapioca
- ¾ xícara* de chá de goma para tapioca
- 1 e ½ colher de chá de água
- 50g de muçarela ralada
- 1 colher de chá rasa de manteiga
- 1 banana grande cortada ao meio
- canela em pó a gosto
*xícara de 200mL
Modo de preparo
- Coloque a goma para tapioca em um bowl e adicione a água.
- Misture bem, com as mãos, para que a tapioca fique ainda mais hidratada.
- Peneire a tapioca sobre toda a superfície de uma frigideira antiaderente.
- Leve ao fogo até desgrudar da frigideira.
- Retire a tapioca da frigideira cuidadosamente e reserve.
- Polvilhe sobre a frigideira a muçarela ralada e coloque por cima a tapioca que havia reservado.
- Retorne ao fogo até a muçarela gratinar e desgrudar da frigideira.
- Desligue o fogo e reserve.
- Em outra frigideira, adicione a manteiga e coloque as partes da banana para selar de ambos os lados.
- Depois que a banana estiver bem dourada, coloque sobre a tapioca, polvilhe canela em pó a gosto e feche a tapioca.
- Agora é só saborear esse incrível misto quente de tapioca!
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