A Receita de Leite Condensado Caseiro Perfeito é muito simples e econômica. Você só vai precisar de leite, açúcar e bicarbonato de sódio e o resultado é um leite condensado cremoso e delicioso como os industrializados. Faça hoje mesmo o leite condensado caseiro perfeito e utilize em suas receitas. É sucesso garantido!
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Ingredientes
- 2 xícaras de chá de leite
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1 pitada de bicarbonato de sódio
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Modo de Preparo
- Em uma panela, misture o leite e o açúcar.
- Leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até levantar fervura.
- Quando levantar fervura, continue mexendo por mais 10 minutos.
- Depois desse tempo, mude para o fogo baixo, acrescente o bicarbonato de sódio e continue a mexer por mais 1 minuto.
- Depois desse tempo, desligue o fogo e transfira a mistura para a batedeira.
- Bata até o leite condensado esfriar completamente.
- Assim que ele esfriar, já está pronto para ser utilizado nas suas receitas ou mesmo para comer de colher!
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Fonte: Arte Culinária por Tata Pereira