Fricassé de Bacalhau

Aprenda a fazer Fricassé de Bacalhau, uma receita muito saborosa e fácil, que vai deixar todo mundo com água na boca!

Veja Também: Bacalhau ao Requeijão

INGREDIENTES

• 1 lata de creme de leite
• 1 lata de milho verde (sem a água)
• 1 copo de requeijão cremoso
• 500g de bacalhau desfiado e dessalgado
• 200g de mussarela ralada ou processada
• 100g de batata palha (opcional)
• 1 cebola picada
• 2 tomates sem pele picados
• cheiro verde picado a gosto

COMO FAZER FRICASSÉ DE BACALHAU
Modo de Preparo

1. No liquidificador, bata o creme de leite, o requeijão e o milho. Reserve.
2. Em uma panela, refogue o bacalhau com a cebola e o tomate e acrescente o cheio verde.
3. Abaixe o fogo, acrescente o creme reservado e mexa por 1 minuto.
4. Passe para um refratário e, por cima, coloque a mussarela ralada.
5. Leve ao forno médio até o queijo borbulhar.
6. Retire do forno e, se desejar, coloque a batata palha por cima.

Dica: Sirva com um delicioso arroz branco e uma salada de folhas com tomate cereja.

Receita e foto de Lindinalva Fausto, colaboradora do Site Receita Toda Hora.