Ganache
 
Ingredientes
  • 180g de chocolate meio amargo picado
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • raspas de chocolate ao leite (para decorar)
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Modo de Preparo:
  1. Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas (parando a cada 30 segundos para mexer e evitar que ele queime).
  2. Acrescente o creme de leite e misture até obter um creme brilhante e homogêneo.
  3. Reserve até esfriar.
Recipe by Receita Toda Hora at https://receitatodahora.com.br/pave-de-mousse-de-maracuja-trufado/