Coxas e Sobrecoxas Recheadas

As Coxas e Sobrecoxas Recheadas são deliciosas e perfeitas para você variar a “mistura” que oferece para a sua família!

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INGREDIENTES

• coxas e sobrecoxas desossadas
• vagem e cenoura cortados em palitos
• fatias de bacon
• calabresa cortada em palitos
• temperos a gosto
• azeite a gosto
• batatas lavadas e sem casca

COMO FAZER COXAS E SOBRECOXAS RECHEADAS
Modo de Preparo

1. Em uma tigela, tempere as coxas e sobrecoxas a seu gosto.
2. Recheie as coxas e sobrecoxas com os palitos de vagem, cenoura e calabresa e as fatias de bacon.
3. Enrole as coxas e sobrecoxas e amarre com linha.
4. Arrume as coxas e sobrecoxas na assadeira, disponha as batatas cruas e regue com um pouco de azeite.
5. Leve para assar em forno preaquecido a 180 graus por aproximadamente 2 horas. Quando der 1 hora e meia de forno, retire o excesso de caldo da assadeira e volte para o forno, para dourar.
6. Retire do forno e sirva com arroz branco e salada.

Receita e foto de Shirley Benedeti.