A Receita de Bolo Vulcão de Paçoca é uma criação deliciosa e fácil da Marta Sousa, da Confeitaria Bella Bolos. Basta bater no liquidificador um bolo à base de paçoca, levar ao forno e cobrir com um brigadeiro cremoso de paçoca. A cobertura vai ficar armazenada do meio do bolo e, quando você cortar, ela vai escorrer, como as lavas de um vulcão. É irresistível! Faça o bolo vulcão de paçoca e surpreenda toda a família!
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Ingredientes
- Bolo
- 4 ovos
- 2 copos tipo requeijão de farinha de trigo
- 1 copo tipo requeijão de paçoca esfarelada
- 1 copo tipo requeijão de açúcar
- 1 copo tipo requeijão de leite
- 1 copo tipo requeijão de óleo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
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Modo de Preparo
- No liquidificador, bata os ovos, a paçoca esfarelada, o açúcar, o leite e o óleo, até obter uma mistura homogênea.
- Acrescente a farinha de trigo e bata até obter uma mistura homogênea.
- Acrescente o fermento em pó e bata rapidamente, só para misturar.
- Despeje a massa em uma forma de buraco central untada e enfarinhada.
- Leve ao forno médio preaquecido até dourar.
- Retire do forno e espere esfriar.
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Bolo Vulcão de Paçoca
Ingredientes
- 1 lata ou caixa de leite condensado
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 10 paçocas trituradas
- ½ copo tipo requeijão de creme de leite
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Modo de Preparo
- Em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga e as paçocas trituradas.
- Leve ao fogo, mexendo sem parar até obter o ponto de brigadeiro.
- Desligue o fogo e misture o creme de leite.
- Despeje imediatamente sobre o bolo já frio.
- Sirva em seguida.
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