A combinação chocolate com maracujá é perfeita. O bolo mousse de maracujá com chocolate traz essa deliciosa combinação que agrada a todos os paladares.
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INGREDIENTES:
- 4 ovos
- 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar
- 2 colheres de sopa de margarina
- 1 xicara de leite
- 2 colher de sopa de chocolate em po
- 2 xicara de chá de farinha de trigo
- 1 colher sopa fermento em pó
- 1 refrigerante de lata de maracujá
- 1 lata de leite condensado
- 1 xicara de chá de polpa de maracujá
- 1 caixa de creme de leite (se for lata, deve ser sem soro)
- 1/2 envelope de gelatina incolor sem sabor
- 400 g de chocolate ao leite derretido em banho maria
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COMO FAZER BOLO MOUSSE DE MARACUJÁ COM CHOCOLATE
Modo de Preparo:
- Bata na batedeira as gemas, açúcar e manteiga, até ficar bem esbranquiçado
- Misture o leite e a farinha e o chocolate, continue batendo
- Em outro recipiente bata as claras em neve, incorpore à mistura e adicione o fermento
- Mexa devagar
- Coloque em forma redonda de fundo removível untada e enfarinhada, asse no forno pré aquecido por 30min ou até que o palito saia limpo No liquidificador coloque o leite condensado, a polpa de maracujá, o creme de leite e a gelatina sem sabor, hidratada com uma colher de sopa de água morna e bata em velocidade alta, até que se forme um creme grosso e homogêneo
- Leve esse creme para geladeira por duas horas
- Espere o bolo esfriar e desenforme-o
- Depois disso, corte o mesmo ao meio e o molhe com o refrigerante de maracujá,, coloque o creme de maracujá espalhando bem e o cubra com a segunda parte do bolo
- Cubra-o com o chocolate derretido, decore como quiser e sirva.
Fonte: Receitas de Vovó