Bolo de Leite de Coco com Cobertura

Caroline Donatelli0

O Bolo de Leite de Coco, também conhecido como “bolo pega marido” é maravilhoso. Molinho e saboroso, ele vai conquistar você e toda a sua família. Faça e confira o resultado!

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Bolo De Leite De Coco

INGREDIENTES

  • 1 lata de leite condensado
  • 2 medidas da lata de leite de coco
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 2 ovos
  • 1 xícara de açúcar
  • 2 colheres de sopa margarina com sal
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COMO FAZER BOLO DE LEITE DE COCO
Modo de Preparo

  1. Bata todos os ingredientes no liquidificador.
  2. Coloque numa forma retangular média untada e enfarinhada.
  3. Leve ao forno por cerca 1 hora em forno médio (180ºC) pré-aquecido.
  4. Depois de assado, deixe esfriar e desenforme o bolo.
  5. Decore com coco ralado.

Observações:

  1. Quando está pronto, o bolo fica dourado por cima.
  2. O bolo não deve ser assado em forma alta, pois pode ficar cru por dentro e queimar fora.
  3. O ideal é usar uma forma retangular.

Fonte: Minha Cozinha