Batata frita de lanchonete crocante e sequinha basta colocar um ingrediente secreto que ela fica perfeita

Vamos te ensinar a fazer uma batata frita que fica crocante, sequinha e deliciosa

batata frita – Créditos Canal Isamara Amâncio

Ninguém resiste a uma batata frita bem sequinha e crocante, e é justamente isso que vamos te ensinar a fazer nessa receita. Você nem imagina o quão fácil é preparar essas incríveis fritas. Essa receita é uma excelente opção de acompanhamento para suas refeições, todo mundo vai adorar comer essa batata frita!

Como fazer batata frita

Para fazer essa receita, vamos precisar de pouquíssimo ingredientes, e ainda vamos te ensinar um truque para deixar a batata bem sequinha e crocante. Primeiro, vamos limpar bem algumas batatas e descascá-las. Feito isso, vamos cortá-las em palitos, que é o formato tradicional das fritas. Em seguida, levamos as batatas para cozinhar por poucos minutos em uma panela com água fervente. Depois de escorrer e secar bem as batatas, entra o truque: fécula de batata! Esse ingrediente ajudará a deixar as batatas sequinhas. Depois de passar a fécula de batata, é só tirar o excesso e fritar no óleo bem quente!

Ingredientes da receita de batata frita

800g de batata
1 colher de chá de sal
2 colheres de sopa de fécula de batata
óleo (para fritar)

Modo de preparo

Higienize e descasque as batatas.
Corte as batatas em palitos.
Coloque a batata já cortada para cozinhar em uma panela com água fervente e sal, por 3 minutos.
Escorra e seque bem as batatas.
Com as batatas secas, coloque-as em um recipiente e polvilhe a fécula de batata.
Misture bem e retire o excesso.
Frite as batatas em uma panela com óleo quente, até dourar.
Agora é só saborear essa incrível batata frita!

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