Como Fazer

Bolo de Cenoura Fofinho

INGREDIENTES

Massa

– 4 ovos – 1 xícara de chá de cenoura picada – 1 xícara de chá de óleo – 2 xícaras de chá de açúcar – 2 xícaras de chá de farinha de trigo – 1 colher de sopa de fermento em pó

No liquidificador, bata os ovos, a cenoura picada, o óleo e o açúcar, por 3 minutos

Despeje a massa em uma forma de buraco central média, untada e enfarinhada

Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC por cerca de 40 minutos

Retire do forno, espere amornar e desenforme

INGREDIENTES

– 1 xícara de chá de leite – 2 colheres de sopa  de margarina – 6 colheres de sopa de açúcar – 4 colheres de sopa de achocolatado em pó

Cobertura

Misture todos os ingredientes da cobertura.

Leve ao fogo médio, mexendo sem parar até engrossar.

Despeje sobre o bolo de cenoura.

Espere esfriar e sirva.

Ficou com dúvida nessa receita?

Aprenda passo a passo