Wrap Ceasar Salad

Wrap Ceasar Salad

A receita de Wrap Ceasar Salad é ideal pra quem quer um lanche rápido. Faça que tenho certeza que vai gostar!

Wrap Ceasar Salad
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Tempo de preparo:
Tempo de Cozimento/Forno:
Tempo Total:
Porções: 2 porções
Ingredientes
  • 2 wraps
  • 150 g de filé de frango
  • 1 dente de alho amassado
  • Sal e pimenta
  • Alface americana
  • Queijo parmesão ralado
  • Molho:
  • 3 colheres (sopa) de suco de limão
  • Pimenta-do-reino
  • 3 dentes de alho
  • 2 gemas de ovo
  • 70 ml de azeite
  • 1 colher de sopa Vinagre Balsâmico
  • 60 g de parmesão ralado (evite usar queijo parmesão ralado de saquinho, de preferência compre a peça e rale você mesmo em casa)
Como fazer
  1. Tempere o frango com sal, pimenta e o alho
  2. Frite o frango usando um fio de azeite e doure as folhas de wraps em uma frigideira sem óleo
  3. Rasgue as folhas usando as mãos e organize-as na metade do wrap
  4. Corte o frango já frito em tiras finas
  5. Coloque-os por cima das alfaces, jogue o molho, coloque queijo parmesão ralado por cima
  6. Molho:
  7. Bata no liquidificador ou com um mixer o alho, e as gemas
  8. Comece a bater na velocidade mínima do aparelho
  9. Através da abertura no alto do copo vá adicionando (sem desligar), aos poucos, o azeite depois, o vinagre balsâmico, o limão e por último o parmesão ralado

Fonte: Tudo Gostoso

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