Tortei da família

Tortei da família

Faça a receita de Tortei da família e surpreenda-se! Com certeza vai ser um sucesso na sua casa e receberá muitos elogios!

Tortei da família
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Autor:
Tempo de preparo:
Tempo de Cozimento/Forno:
Tempo Total:
Porções: 12 porções
Ingredientes
  • Massa:
  • 2 kg de farinha de trigo
  • 12 ovos
  • Recheio:
  • 1 moranga média
  • Temperinho verde
  • 1 xícara de queijo ralado
  • 1 xícara de pão amassado
  • 1 colher de chá de noz - moscada ralada na hora
Como fazer
  1. Recheio:
  2. Descasque a moranga e corte em pequenos cubinhos
  3. Leve ao fogo com o tempero verde picado em um pouquinho de água, pois a moranga solta um caldinho
  4. Cozinhe até a água secar
  5. Depois de esfriar, coloque o queijo ralado, a noz - moscada e o pão amassado
  6. Reserve
  7. Massa:
  8. Misture bem a farinha e os ovos com as mãos
  9. Se precisar, pode acrescentar um pouquinho de água, para dar liga
  10. Depois de estar homogênea, estique a massa com um rolo e faça quadradinhos de aproximadamente 10 cm
  11. E coloque uma colher de recheio dentro de cada um
  12. Dobre como um envelope e feche as pontas com a ajuda de um garfo
  13. Cozinhe por cerca de 15 minutos e cubra com o molho de sua preferência

Fonte: Tudo Gostoso

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