Torta floresta negra

Torta floresta negra

Faça passo a passo a receita de Torta floresta negra que não tem como errar porque é bem simples e fácil! Tenho certeza que vai ser sucesso!

Torta floresta negra
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Autor:
Tempo de preparo:
Tempo de Cozimento/Forno:
Tempo Total:
Porções: 18 porções
Ingredientes
  • Massa:
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 2 claras em neve
  • 1 gema batida
  • 200 g manteiga sem sal
  • 4 colheres sopa de chocolate em pó
  • 4 colheres sopa de açúcar
  • 1 colher sopa de fermento em pó
  • Recheio:
  • 700 ml de leite
  • 4 colheres de amido de milho
  • 2 gemas peneiradas
  • 1 e ½ lata de leite condensado
  • Cobertura:
  • 2 claras em neve
  • ½ xícara de açúcar
  • ½ xícara de glucose de milho
Como fazer
  1. Massa:
  2. Coloque todos os ingredientes em uma tigela e mexa até formar uma pasta lisa e uniforme
  3. Unte uma travessa de vidro e coloque a massa, leve ao micro-ondas em potência alta por 4 minutos
  4. Reserve
  5. Recheio:
  6. Junte todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo até soltar por completo do fundo, o resultado será um creme
  7. Coloque sobre a massa e deixe esfriar para obter consistência
  8. Cobertura:
  9. Misture a glucose de milho com o açúcar e leve ao micro-ondas por 2 minutos mas fique de olho para que não derrame
  10. Junte aos poucos ainda bem quente a glucose com as claras batidas em neve sem parar de bater
  11. Cubra o recheio com esse marshmallow e decore com raspas de chocolate e cerejas pingando sua calda sobre a cobertura para que fique seu gostinho por ela toda

Fonte: Tudo Gostoso

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