Torta de Ricota de Liquidificador

A Torta de Ricota de Liquidificador é prática, deliciosa e derrete na boca. Além disso, ela é geladinha e muito refrescante. Faça e comprove!

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INGREDIENTES

• 500g de ricota (aproximadamente)
• 1 lata de leite condensado
• 2 medidas da lata de leite
• 6 colheres sopa rasas de açúcar
• 2 colheres sopa de amido de milho
• 4 gemas
• 4 claras em neve
• 1 colher sopa de manteiga
• 100g de uva passa

COMO FAZER TORTA DE RICOTA DE LIQUIDIFICADOR
Modo de Preparo

1. No liquidificador, bata todos os ingredientes, exceto as claras e as uvas passas.
2. Envolva as claras em neve na mistura delicadamente, até obter um creme homogêneo.
3. Despeje o creme em uma forma untada e enfarinhada.
4. Lave as uvas passas, passe-as na farinha de trigo (para não afundar no creme) e salpique sobre a massa.
5. Leve ao forno médio preaquecido por aproximadamente 40 minutos ou até dourar levemente.
6. Deixe esfriar e leve à geladeira.
7. Sirva gelado.

Fonte: Conversa na Cozinha