Torta de Maçã

Torta de Maçã

A receita de Torta de Maçã é uma boa opção pra você que está afim de cozinhar hoje! Faça e surpreenda

Torta de Maçã
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Autor:
Tempo de preparo:
Tempo de Cozimento/Forno:
Tempo Total:
Porções: 12 porções
Ingredientes
  • Massa:
  • 2 ovos
  • 125 g de margarina ou manteiga
  • 1 xícara de açúcar
  • 3 xícaras (ou o quanto baste) de trigo
  • 1 colher de fermente em pó químico (para bolo)
  • Creme:
  • 1 caixa de creme de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata (a mesma medida do leite condensado) de leite
  • 3 colheres de amido de milho
  • Cobertura:
  • 6 maçãs sem casca cortadas em fatias pequenas
  • 8 colheres de açúcar
  • 1 gema de ovo
Como fazer
  1. Massa:
  2. Misture o açúcar, os ovos e a margarina
  3. Bata bem
  4. Adicione 2 xícaras de trigo e bata (pode ser com uma colher de pau) até a massa ficar bem lisa
  5. Adicione o fermente o misture
  6. Adicione a última xícara de trigo (ou o quanto baste para a massa ficar dura)
  7. Por causa da margarina, a massa fica bem lisa e fácil de manusear
  8. Não há necessidade de sovar, apenas misturar bem
  9. Reserve
  10. Creme:
  11. Misture tudo e leve ao fogo até engrossar
  12. Reserve
  13. Cobertura:
  14. Coloque a maçã fatiada em uma panela, adicione 4 colheres de açúcar e leve ao fogo por aproximadamente 10 minutos
  15. Mexa as vezes (a maçã libera água que ajuda no cozimento)
  16. Montagem:
  17. Unte a forma com margarina (caso não tenhas forma própria para torta, podes usar forma de fundo falso)
  18. Separe a massa em duas partes iguais
  19. Forre o fundo e os lados com essa massa (uma camada de cerda de 6 mm)
  20. Coloque o creme
  21. Adicione a cobertura
  22. Espalhe as restantes 4 colheres de açúcar e canela a gosto
  23. Com o restante da massa faça fios e coloque-os sobre a torta
  24. Bata uma gema com uma colher de chá de açúcar e pincele sobre os fios de massa
  25. Leve ao forno por 30 minutos
  26. Sirva gelada

Fonte: Tudo Gostoso

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