Torta de Limão Leve

A Receita de Torta de Limão Leve é perfeita para quem está em dietas restritivas. A massa da torta é muito saborosa e crocante, o recheio de limão é suave e leve e a combinação dos dois é ótima para quem não abre mão de um doce, mas não pode abusar. Experimente a torta de limão leve e fique muito fit!

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Torta de Limão Leve
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Tempo de preparo:
Tempo de Cozimento/Forno:
Tempo Total:
A Receita de Torta de Limão Leve é perfeita para quem está em dietas restritivas. A massa da torta é muito saborosa e crocante, o recheio de limão é suave e leve e a combinação dos dois é ótima para quem não abre mão de um doce, mas não pode abusar. Experimente a torta de limão leve e fique muito fit!
Ingredientes
  • Massa
  • 2 colheres de sopa de água gelada
  • 2 gemas
  • ½ xícara de chá de margarina light
  • 1 e ½ xícara de farinha de trigo (ou farinha de arroz)
  • 1 colher de sobremesa de fermento em pó
  • raspas de limão a gosto
Modo de Preparo:
  1. Em uma tigela, misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
  2. Cubra o fundo e as laterais de uma forma pequena de aro removível com a massa.
  3. Leve ao forno médio preaquecido até dourar (aproximadamente 10 minutos).

Recheio de Limão Leve
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Ingredientes
  • 2 envelopes de gelatina incolor sem sabor hidratada em ½ xícara de chá de água
  • 3 xícaras de chá de água fria
  • 4 cubos de gelo
  • 300g de leite em pó desnatado
  • 2 colheres de sopa de adoçante em pó culinário
  • 8 colheres de sopa de suco de limão
Modo de Preparo:
  1. Hidrate a gelatina na água por 30 segundos e leve ao microondas por mais 30 segundos.
  2. Bata-a no liquidificador com água e cubos de gelo.
  3. Em seguida, acrescente o leite em pó desnatado, o adoçante e o suco de limão e volte a bater.

Fonte: Culinária de Mestre

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