Torta de frango fácil

Torta de frango fácil

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Torta de frango fácil
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Tempo de preparo:
Tempo de Cozimento/Forno:
Tempo Total:
Porções: 4 porções
Ingredientes
  • 1 peito de frango
  • ½ kg de batata
  • ½ lata de milho verde
  • 2 ovos
  • 2 colheres (sopa) de massa de tomate
  • 2 colheres (sopa) farinha de trigo
  • 2 xícaras de leite
  • 1 pitada de alecrim
  • 1 pitada de açúcar
Como fazer
  1. Separe as gemas e bata as claras em neve
  2. Reserve-as
  3. Cozinhe as batatas e faça um purê com 1 das xícaras de leite e a manteiga
  4. Em uma panela de pressão, cozinhe o frango com as 2 colheres de massa de tomate em mais ou menos 1 litro de água, por cerca de 20 minutos
  5. Retire o frango, desfie-o e reserve o caldo
  6. Em uma panela, junte o frango desfiado, 2 xícaras do caldo em que ele foi cozido, o milho, as gemas, a outra xícara de leite, a farinha de trigo e leve ao fogo, sempre mexendo, até que comece a "soltar da panela"
  7. Em um pirex, coloqe metade do purê de batatas, o creme de frango e cubra com a outra metade do purê
  8. Misture 1 pitada de alecrim às claras em neve e cubra tudo
  9. Salpique um pitada de açúcar sobre as claras, para dourar e dar "um toque especial"
  10. Leve ao forno à 180°, por 20 minutos, ou ao micro-ondas, por cerca de 15 minutos
  11. Informações Adicionais
  12. Dicas de economia: Pode-se usar a água das batatas para cozinhar o frango. Ou ainda, aproveitar sobras de frango em lugar do peito.

Fonte: Tudo Gostoso

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