Torta de frango

Torta de frango

A receita de Torta de frango é uma boa opção pra você que está afim de cozinhar hoje! Faça e surpreenda

Torta de frango
Imprimir
Autor:
Tempo de preparo:
Tempo de Cozimento/Forno:
Tempo Total:
Porções: 10 porções
Ingredientes
  • Para a massa:
  • 500 g de farinha de trigo
  • 2 genas
  • 200 g de margarina
  • 150 g de gordura vegetal
  • 4 colheres de sopa de água
  • sal a gosto
  • Para o recheio:
  • 1 Kg de peito de frango cozido e desfiado
  • 1 cebola ralada
  • 1 tomate grande sem semente bem picadinho
  • 3 dentes de alho amassados
  • azeite
  • cheiro-verde picado
  • 1 colher (sopa) de amido de milho
  • ½ xícara (chá) de leite
  • sal a gosto
Como fazer
  1. Para fazer a massa, misture a farinha de trigo com a gordura vegetal e a margarina e faça uma "farofa" (use as mãos)
  2. Coloque as gemas e a água, misturando mas tomando cuidado para não trabalhar muito a massa
  3. A massa ficará quebradiça
  4. Deixe-a descançar por 30 minutos
  5. Enquanto isso, doure os alhos e acebola no azeite
  6. Acrescente o frango desfiado e os tomates picadinhos
  7. Refogue
  8. Acrescente o amido dissolvido no leite e mexa até o recheio ficar "ligado"
  9. Junte o cheiro verde e por último, o sal
  10. É importante deixar esfriar o recheio antes de colocá-lo na massa (para que a massa não cozinhe com o calor)
  11. Para a montagem, separe metade da massa e forre ue uma forma de preferência com fundo removível, não esquecendo das laterais
  12. Se você abrir com a mão, com certeza vcoê conseguirá modelar com mais facilidade a sua massa
  13. Coloque o recheio e tampe com o restante da massa (que você pode abrir em um filme plástico), fechando a torta nas laterais
  14. Pincele com uam gema e leve ao forno pré-aquecido (isso é importante, pelo menos uns 10 minutos) e espere dourar
  15. Bom apetite!

Fonte: Tudo Gostoso

Deixe um Comentário

Avalie esta receita:  

Compartilhe com um amigo