Torta de chocolate com cobertura de chantilly

Torta de chocolate com cobertura de chantilly

Hoje vamos conhecer a receita de Torta de chocolate com cobertura de chantilly Siga passo a passo que não tem como errar! Tenho certeza que todos que provarem vão adorar

Torta de chocolate com cobertura de chantilly
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Tempo de preparo:
Tempo de Cozimento/Forno:
Tempo Total:
Porções: 15 porções
Ingredientes
  • Bolo:
  • 2 xícaras de chá de açúcar
  • 3 colheres de manteiga
  • 3 gemas
  • 3 colheres de sopa de achocolatado em pó
  • 3 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 xícara de chá de leite
  • 3 claras
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • Para molhar o bolo:
  • 200 ml de leite ou guaraná
  • Recheio:
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher de manteiga
  • 3 colheres de achocolatado em pó
  • Cobertura:
  • 1 caixinha de chantilly de 200 ml
  • confetes coloridos e bombons para decorar
Como fazer
  1. Para o bolo:
  2. Bata as claras em neve e reserve
  3. Em outro recipiente bata na batedeira o açúcar e a manteiga até formar um creme, coloque as gemas e misture bem, acrescente o achocolatado e misture bem
  4. Desligue a batedeira e adicione o leite e a farinha e mexa bem (à mão), acrescente o fermento, mexa bem e por último coloque as claras em neve e misture bem, coloque em uma assadeira redonda untada e enfarinhada
  5. Leve ao forno preaquecido em 180°C de 25 a 30 minutos
  6. Retire o bolo do forno, espere esfriar e corte o bolo ao meio
  7. Coloque uma parte do bolo em uma travessa redonda, molhe o bolo com leite ou guaraná
  8. Recheio:
  9. Coloque em uma panela, o leite condensado, a manteiga e o achocolatado, misture e leve ao fogo baixo mexendo até dar o ponto de brigadeiro mole e espere esfriar
  10. Recheie a parte do bolo que você colocou numa travessa, com o brigadeiro mole já frio, molhe a outra parte do bolo com leite ou guaraná e coloque por cima do recheio
  11. Para o chantilly:
  12. Despeje a caixinha de chantilly gelada numa tigela e bata na batedeira até virar um chantilly firme
  13. Cubra o bolo com o chantilly e salpique confetes coloridos e bombons por cima e leve à geladeira

Fonte: Tudo Gostoso

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