Torta de camarão Deusa do Mar

Torta de camarão Deusa do Mar

A receita de Torta de camarão Deusa do Mar é uma boa opção pra você que está afim de cozinhar hoje! Faça e surpreenda

Torta de camarão Deusa do Mar
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Autor:
Tempo de preparo:
Tempo de Cozimento/Forno:
Tempo Total:
Porções: 16 porções
Ingredientes
  • Massa:
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 200 g de margarina
  • 1 colher de sopa de fermento
  • 1 colher de chá de sal
  • 250 ml de leite
  • Recheio:
  • 4 colheres de azeite
  • 1 cebolona ou 2 médias picadinhas
  • 5 tomates picadinhos
  • 1 kg de camarão
  • Salsinha a gosto
  • Pimenta a gosto
  • Sal a gosto
  • 2 colheres de farinha de trigo
  • Cobertura:
  • 1 caixa de catupiry
  • 1 refratário de uns 15 cm de diâmetro ou forma bonita que possa ir à mesa, ou forma de desemontar
Como fazer
  1. Primeiro faça o recheio e deixe esfriar bem antes de usar
  2. Coloque na panela o azeite e nele refogue a cebola, junte o tomate, os temperos e junte o camarão
  3. Quando o camarão mudar de cor (mostrando que está cozido), retirar um pouco do líquido de se forma, desprezar esse líquido, na panela polvilhar essas 2 colheres de farinha de modo que fique um recheio cremoso e bem úmido
  4. Deixe esfriar
  5. Massa:
  6. Coloque em uma tigela a farinha, o fermento, o sal, e a manteiga e mexa bem, junte o leite até que fique uma massa gosmenta, misture bem
  7. Jogue no refratário e arrume com uma colher que você vai molhando na água, no fundo e nas laterais da forma (fica massa meio grossa, mas ela é deliciosa)
  8. Montagem:
  9. Sobre a massa coloque o recheio e com a colher molhada, arrume a lateral da forma de modo que ela fique uma bordinha sobre o recheio para o lado de dentro
  10. Com uma colher de café e o catupiry meio amolecido (deixe fora da geladeira quando começar a fazer a torta) coloque bolotinhas dele sobre todo o recheio, fazendo um desenho bonito
  11. Leve para o forno pré-aquecido e deixe assar por uns 45 minutos em forno médio, ou até dourar

Fonte: Tudo Gostoso

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