Torta de banana com doce de leite

Torta de banana com doce de leite

A receita de Torta de banana com doce de leite é uma delícia. Todos que fizeram já gostaram porque agrada a todos os paladares

Torta de banana com doce de leite
Imprimir
Autor:
Tempo de preparo:
Tempo de Cozimento/Forno:
Tempo Total:
Porções: 12 porções
Ingredientes
  • Massa:
  • 200 g de bolacha de maizena triturada
  • 100 g de manteiga sem sal
  • Recheio:
  • 2 bananas nanicas
  • 1 lata de leite condensado cozido ou a mesma quantidade de doce de leite
  • Cobertura:
  • 2 claras
  • 1 xícara de açúcar
  • ¼ de xícara de água
  • 4 gotas de essência de baunilha
Como fazer
  1. Massa:
  2. Junte a bolacha de maizena triturada com a manteiga em temperatura ambiente
  3. Misture bem e coloque numa forma de aro removível, forrando o fundo e as laterais
  4. Asse em forno médio por 10 minutos
  5. Recheio:
  6. Cozinhe uma lata de leite condensado (20 minutos na pressão) ou use 400 g de doce de leite pronto
  7. Fatie em rodelas as bananas
  8. Cobertura:
  9. Na batedeira, bata as claras em neve em potência máxima por 5 minutos
  10. Mantenha a batedeira ligada enquanto prepara a calda com açúcar
  11. Numa panela pequena, coloque o açúcar e a água
  12. Deixe em fogo brando e mexa até ficar em ponto de fio
  13. Desligue o fogo e despeje bem devagar a calda nas claras em neve, sempre com a batedeira ligada
  14. Coloque a essência de baunilha
  15. Bata até o marshmallow ficar cremoso
  16. Montagem:
  17. Coloque o doce de leite sobre a massa assada
  18. Arrume as rodelas de banana sobre o doce de leite
  19. Despeje o marshmallow sobre as bananas
  20. Deixe descansar em geladeira por cerca de 4 horas antes de servir
  21. Informações Adicionais
  22. Dica: o marshmallow pode ser substituído por chantilly.

Fonte: Tudo Gostoso

Deixe um Comentário

Avalie esta receita:  

Compartilhe com um amigo