Torta Cremosa de Palmito


A Torta Cremosa de Palmito é deliciosa e muito versátil. Você pode fazê-la para as suas refeições e lanches e também em marmitas, para vender. A saída é grande e você irá lucrar bastante. Faça o teste!

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torta de palmito

INGREDIENTES
Para a Massa

  • 750g farinha de trigo
  • 250g margarina
  • 1 caixa de creme de leite
  • Gema para pincelar

Para o Recheio

  • 1/2 cebola picada
  • 1 tomate picado sem pele
  • 1 dente de alho
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 500g de palmito de pupunha picado
  • 1 caixa de creme de leite
  • Sal e pimenta a gosto

COMO FAZER TORTA CREMOSA DE PALMITO
Modo de Preparo da Massa

  1. Misture todos os ingredientes da massa até obter uma massa homogênea.
  2. Deixe descansar por 15 minutos na geladeira.

Modo de Preparo do Recheio

  1. Refogue a cebola, o alho e os tomates no azeite.
  2. Acrescente o palmito e deixe refogar até ficar macio.
  3. Junte o creme de leite e cozinhe até o recheio ficar cremoso.
  4. Ajuste o sal e a pimenta.
  5. Deixe esfriar para rechear as tortas.

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Fonte: Eraldo Terceiro

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