Tapioca

Tapioca

Hoje vamos aprendar a receita de Tapioca É um prato que com certeza vai conquistar seus amigos e família!

Tapioca
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Tempo de preparo:
Tempo de Cozimento/Forno:
Tempo Total:
Porções: 15 porções
Ingredientes
  • 1 pacote de polvilho doce (pode ser feito com polvilho azedo também, mas com o doce fica melhor)
  • Água
  • 1 pitada de sal
Como fazer
  1. Deixe o polvilho de molho com água num refratário por um dia (pode ser da noite para o dia), até que a água ultrapasse uns dois dedos acima da massa
  2. No outro dia, jogue fora a água que restar sobre a massa da tapioca
  3. O polvilho deve estar semelhante a "gesso"
  4. Retire pedaços desse "gesso" com a ajuda de uma colher, e, em seguida seque-os com um pano de prato limpo para retirar o excesso de água
  5. Após secar todos os pedaços, peneire-os e estará pronta sua massa de tapioca
  6. Acrescente uma pitada de sal
  7. Para fazer a tapioca, basta colocá-la numa frigideira antiaderente, em fogo médio e virar para aquecer o outro lado
  8. Informações Adicionais
  9. Dicas de recheio: leite condensado com coco ralado, manteiga, requeijão, queijo muçarela.

Fonte: Tudo Gostoso

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