Talharim fresco ao manjericão da Abima

Talharim fresco ao manjericão da Abima

Siga passo a passo nossa receita de Talharim fresco ao manjericão da Abima Explicamos de forma simples e rápida como fazer esse delicioso prato

Talharim fresco ao manjericão da Abima
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Tempo de preparo:
Tempo de Cozimento/Forno:
Tempo Total:
Porções: 4 porções
Ingredientes
  • 500 g de massa fresca no formato talharim, cozida al dente
  • 3 colheres das de sopa de óleo de girassol
  • 1 colher das de sobremesa de alho picado
  • 250 g de cebola cortada em cubinhos
  • 500 g de tomates frescos, maduros, firmes e cortados em cubos
  • ½ colher das de café de pimenta fresca, tipo dedo de moça (opcional)
  • 1 sachê de caldo de carne
  • ½ xícara das de chá de folhas de manjericão, rasgadas
  • Cheiro verde fresco a gosto
  • 130 ml de azeite extra virgem
  • Queijo tipo parmesão ralado para servir (opcional)
Como fazer
  1. Leve ao fogo uma panela com óleo e frite rapidamente o alho
  2. Junte a cebola e refogue
  3. Acrescente os tomates, a pimenta e o caldo de carne
  4. Tampe a panela e refogue por aproximadamente 8 minutos em fogo médio, mexendo ocasionalmente para não grudar
  5. Desligue o fogo, acrescente os ingredientes restantes e sirva a seguir, polvilhado com queijo a gosto

Fonte: Tudo Gostoso

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