Super pão Integral à moda Souza

Super pão Integral à moda Souza

Hoje vamos aprendar a receita de Super pão Integral à moda Souza É um prato que com certeza vai conquistar seus amigos e família!

Super pão Integral à moda Souza
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Autor:
Tempo de preparo:
Tempo de Cozimento/Forno:
Tempo Total:
Porções: 10 porções
Ingredientes
  • 3 ovos
  • ⅓ de xícara de óleo de canola
  • 1½ colher de sopa de fermento para pão
  • 1½ xícara de leite de soja
  • 3 xícaras de farinha de trigo integral
  • ½ xícara de gérmen de trigo
  • 1 xícara de aveia fina
  • 1 xícara de farinha de centeio fina
  • 2 colheres de açúcar
  • sal
  • 2 colheres de linhaça
  • 2 colheres de aveia laminado
  • 2 colheres de flocos de centeio
  • 2 colheres de flocos de cevada
  • 2 colheres de centeio laminado
  • 2 colheres de semente de girassol
  • 2 colheres de gergelim
Como fazer
  1. Coloque no liquidificador o leite, os ovos, o açúcar, o sal, o fermento e 1 colher de linhaça, bata de 2 a 5 minutos
  2. Coloque em uma vasilha grande a farinha, o gérmen de trigo, aveia fina, farinha de centeio, 1 colher de flocos de aveia, 1 colher de flocos de cevada, 1 colher de flocos de centeio, 1 colher de centeio laminado, 1 colher de semente de girassol e 1 colher de gergelim
  3. Misture todos os ingredientes na vasilha e comece a colocar os ingredientes do liquidificador aos poucos
  4. Após criar uma massa homogênea comece a sovar a massa por pelo menos 20 minutos
  5. Deixe a massa descansar por 1 hora
  6. Junte em pote 1 colher de linhaça, 1 colher de aveia laminado, 1 colher de flocos de centeio, 1 colher de flocos de cevada, 1 colher de centeio laminado, 1 colher de semente de girassol e 1 colher de gergelim
  7. Abra a massa que já cresceu como uma massa de pizza, salpique os grãos que você separou e enrole a massa como um rocambole, na forma do pão
  8. Passe os grãos novamente sobre a superfície da massa do pão e deixe descansar por mais 30 minutos
  9. Aqueça o forno por 15 minutos em 180°, coloque o pão durante 30 minutos para assar

Fonte: Tudo Gostoso

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