Sunomono Simples (salada de pepino japonês)

Sunomono Simples (salada de pepino japonês)

A receita de Sunomono Simples (salada de pepino japonês) é uma delícia. Todos que fizeram já gostaram porque agrada a todos os paladares

Sunomono Simples (salada de pepino japonês)
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Autor:
Tempo de preparo:
Tempo de Cozimento/Forno:
Tempo Total:
Porções: 4 porções
Ingredientes
  • 3 pepinos japonês cortados em fatias bem finas
  • 1 colher (chá) de sal
  • Molho:
  • 1 xícara (chá) de vinagre de arroz
  • ½ xícara (chá) de água
  • ½ xícara (chá) de açucar
  • Molho de soja (shoyu), a gosto
  • Gergelim torrado, a gosto
Como fazer
  1. Lave bem os pepinos
  2. Fatie o mais fino possível
  3. Salpique o sal
  4. Em uma panela acrescente o vinagre, água e o açúcar
  5. Leve ao fogo baixo para ferver até diluir o açúcar
  6. Colocar os pepinos em uma tigela e despejar o molho já frio
  7. Polvilhe o gergelim e adicione o shoyu, a gosto
  8. Sirva de preferência gelado

Fonte: Tudo Gostoso

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