Sorvete pudim cremoso

Sorvete pudim cremoso

Algumas receitas são saborosas mas a receita de Sorvete pudim cremoso é espetacular! Garanto que não vai se arrepender

Sorvete pudim cremoso
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Autor:
Tempo de preparo:
Tempo de Cozimento/Forno:
Tempo Total:
Porções: 12 porções
Ingredientes
  • Cobertura para a forma:
  • 4 colheres de chocolate em pó
  • 9 colheres de água mineral
  • Creme:
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 medidas da lata de leite
  • 3 gemas
  • 3 claras
  • 5 colheres de açucar
Como fazer
  1. Cobertura para forma:
  2. Misture bem o chocolate com a agua
  3. Leve ao fogo mexendo sempre, até dar o ponto, sem deixar ferver
  4. Retire do fogo e coloque na forma, após esfriar leve ao congelador
  5. Enquanto isso prepare o creme
  6. Creme branco:
  7. Leve ao fogo os ingredientes, exceto as claras e o açúcar, mexendo com uma colher de pau, sem deixar ferver
  8. Retire do fogo deixe esfriar totalmente
  9. Enquanto esfria, bata as 3 claras em neve juntamente com 5 colheres de açúcar
  10. Depois misture delicadamente, para que nao perca o volumem com o creme que já deve estar frio
  11. Colocar na forma que está no congelador
  12. Levar novamente ao congelador, coberto com papel alumínio, até endurecer
  13. Quando for desenformar passe a forma na água quente para que a calda fique amolecida
  14. Desenforme em um prato e sirva

Fonte: Tudo Gostoso

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