Sorvete enformado de doce de leite

Sorvete enformado de doce de leite

Nós vamos mostrar hoje a receita de Sorvete enformado de doce de leite . É uma delícia e bem fácil de fazer

Sorvete enformado de doce de leite
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Tempo de preparo:
Tempo de Cozimento/Forno:
Tempo Total:
Porções: 10 porções
Ingredientes
  • 2 xícaras de chá de leite
  • 3 ovos (claras e gemas separadas)
  • 400 g de doce de leite cremoso
  • 4 colheres de sopa de açúcar
  • Calda:
  • 5 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 12 colheres de sopa de água
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 4 colheres de sopa de açúcar
Como fazer
  1. Numa panela coloque o leite, as gemas peneiradas e o doce de leite
  2. Leve ao fogo mexendo sempre até engrossar
  3. Reserve
  4. Bata as claras em neve, junte as 4 colheres de açúcar e bata mais um pouco
  5. Junte ao creme que deve estar morno
  6. Mexa bem com uma colher para misturar bem, reserve
  7. Leve ao fogo todos os ingredientes da calda e deixe ferver
  8. Retire, coloque numa forma de furo central e coloque o creme reservado por cima
  9. Leve ao congelador até endurecer
  10. Para desenformar, deixe a forma dentro de uma bacia com um pouco de água morna até soltar
  11. Desenforme

Fonte: Tudo Gostoso

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